根據世界銀行(WorldBank)的預測,飲料價格指數(Beverage Price Index)在2019年下降5%之后,預計2020年將上升2%。世界銀行在11月將飲料價格的經濟預測進行了上調,并預測下降趨勢將在2020年穩定下來。
世界銀行飲料指數總體上顯示了飲料價格的下降趨勢
?。▓D片來源:世界銀行)
過去兩年來,用于制造飲料的商品(包括茶、可可和咖啡)價格呈螺旋式下降,這種趨勢使零售商從中獲利,但對原產地的生產商構成了巨大壓力。咖啡和茶的生產過剩加劇了主要市場(包括歐盟、中國、俄羅斯和中東)需求減少的影響。
世界銀行發布的《商品市場展望》報告稱,全球茶葉價格在2019年第三季度環比下降了1%,但比去年同期下降了6%,主要是由于科倫坡和蒙巴薩茶葉拍賣價格下跌。根據世界銀行的數據,拍賣的綜合價格下降了11%,有的拍賣機構價格達到了多年來的最低點。綜合價格是根據科倫坡、加爾各答和蒙巴薩三大主要茶葉拍賣的平均價格計算得出的。 茶葉拍賣價格下滑趨勢明顯(圖片來源:世界銀行)
加爾各答的茶葉價格在2019年第一季度環比暴跌了23%,同比一年前同期也下降了7%,跌至近年來最低點。蒙巴薩的價格在年初下跌了7%后,也沒能再恢復,東非地區的茶葉價格目前比去年同期低25%左右。
飲料市場咨詢公司(BeverageMarketingCorp.,BMC)研究部常務董事GaryHemphill指出,2019年上半年茶葉零售額有所下降。在美國國家咖啡協會(NationalCoffeeAssociation)舉辦的網絡研討會上,Hemphill提到,2019上半年瓶裝茶的銷售下降了1.2%;在此之前,2018年就已下降了0.3%。在過去十年中,RTDTea(瓶裝茶)的表現超越了其他所有茶類,一直保持著增長的態勢,十年間增加了4.85億加侖的量,復合年增長率為3.4%。
Hemphill的報告提到,根據BMC的DrinkTell數據庫,RTDTea現在的市場占有率為47.3%,超過了包裝茶(teabags)的42.9%;散葉(looseleaf)占總銷售額的0.7%,落后于膠囊型小包裝茶葉(single-servecapsules)占0.9%;,冰茶混合物占據了茶市場剩余8.2%。
他說:“大型傳統飲料一直呈下降趨勢,”他指出,按體積計算的茶葉份額(不包括RTD)在2018年下降了2.5%,在2019年初又下降了3.6%。
從2018年整個美國飲料市場(包括啤酒和烈酒在內)來看,茶(各種形式)占市場比重為5.8%;而咖啡則為11.1%;碳酸蘇打飲料占據了19.4%的份額,但仍在下滑;啤酒、牛奶和果汁飲料也正在失去市場份額。漢普希爾(Hemphill)表示,過去10年中咖啡的份額增長不大,而瓶裝水的份額增長到了22%,自2013年以來增長了5.5%,成為最大的份額增長者,他預計這一趨勢將繼續下去。
在咖啡方面,截至到2019年三季度,阿拉比卡咖啡的全球價格環比上漲了4%,同比去年同期上漲了5%;相比之下,羅布斯塔咖啡的價格與2018年第三季度相比下降了11%;咖啡價格預計也將在2020年企穩,在2019年預計下降13%之后,將上升2-3%。
根據世界銀行的數據,可可價格在今年上半年上漲了3%,在過去的16個月中一直保持相對穩定。
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