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小約在之前，和大家聊了不少關于茶葉中“綠紅青黑”這些品種的內容，關于“白”的部分說的很少。其實白茶在中國的茶類中，是比較特殊的一類珍品，今天就和大家聊聊白茶的有關知識。

白茶是微發酵茶，制茶時不經過殺青或者揉捻，因此成品外形完整，芽毫飽滿，觀之如銀似雪，所以命名為白茶。白茶的原葉又多用芽頭，因此滋味相較其他茶類更加清淡回甘，鮮香醇爽。

我國白茶的著名產區基本都在福建一帶，其中，又以福鼎、政和、松溪、建陽等產地最為著名。現在市面上最著名的當屬福鼎白茶。其實，政和、建陽、松溪這些地方的白茶與福鼎相比，也是各有千秋不分上下。

福鼎白茶的茶園基本都是500米以上的高山茶園，以福鼎大毫茶、大白茶作為主要茶樹樹種。凋萎方式是放到室外凋萎30個小時之后再進行低溫烘焙。產出的白茶色澤鮮亮，白毫飽滿，鮮茶毫香花香明顯，滋味重在鮮、香、爽、甘;而老茶則有明顯的藥香或者棗香，滋味則重在醇厚、和潤之上，與鮮茶有著顯著區別。

建陽早在北宋的時候便已經是貢茶產區，還是武夷巖茶“水仙”品種的發源地，可見建陽稱得上當之無愧的老牌產茶地了，但建陽白茶的誕生晚于福鼎白茶，其重要茶樹品種也和福鼎不同，以福建水仙和當地小葉茶種為主，其成茶的香氣、滋味與福鼎白茶相比，區別較大，辨識度高。

政和白茶的茶樹樹種采用的是生長周期更長、采摘時間更晚的政和大白茶樹種，更長的生長周期使成茶中的“茶氣”更足，更耐泡且余味悠長。

最后再說一說松溪白茶。松溪白茶的茶園位于低丘陵地帶，海拔不到300米，年降水十分充沛，而且茶種是其他三個產區都幾乎所剩無幾、被列入省級優異種質資源保護名錄的小種菜茶，其成茶具備香氣清高鮮爽、滋味醇厚和潤、久泡有余香的特點受到眾多茶客的喜愛。

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老白茶不怕買貴，就怕買假，無論是批發商還是個人購買，在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶，在此，為大家推薦九十三度老白茶。據悉，該茶為廠家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶產品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗，定期為茶樹進行修剪，在農藥、化肥等的使用也統一按照符合國家相關規定，并確保不污染環境。

詳情如下：

名稱：九十三度白茶

年份：陳年老白茶

地域：福鼎白茶

包裝：精美禮盒裝

手機：17737775114(同微信)

郵箱：[email protected]

官網：www.93tea.com

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簡介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產，中國國家地理標志產品。2004年6月，原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護產品)。俗語說：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后，其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。