經常在給朋友介紹白茶時說道,白茶自然純粹,工序很少,導致很多朋友在聽過之后都會覺得:“哦,原來白茶就是曬曬、烘烘就行了,那沒啥技術含量嘛”。聽完這種感慨,不由替白茶感到冤情。早在宋代就有文獻記載:
據《大觀茶論》載:白茶自為一種,與常茶不同,其條敷闡,其葉瑩薄,崖林之間,偶然生出…芽英不多,尤難蒸焙,湯火一失,則已變而為常品。
從文中可以看出,白茶的出生即為不尋常。只有崖林之間偶然生出,雖然現在已經不需要在山崖去尋找白茶,但是白茶的茶樹品種品質也是尤為重要,不是所有白茶都能稱之為福鼎白茶。如果說白茶只是曬曬而已,也不是所有茶只是曬曬都能出現這樣的口感的。
然后再說工藝簡單,誠然制作白茶步驟很簡單不需要那么多的炒青揉青,但是每一步所需要的技巧和經驗都是巨大的。如同少林掃地僧一般,看似平平無奇,卻是世外高人。而且制作白茶需要的是內心的堅守,需要的是一顆赤子之心。
日光萎凋,外行人看起來,無非就是拿一把茶葉放在竹篩上進行晾曬,但是內行卻需要考慮光照強度,空氣濕度,紫外線強度以及風力。稍有不慎做出來的白茶便會不對味。而且烘干步驟也是需要低溫烘干,不能操之過急。其實世間任何一種美味都需要付出辛苦的代價,所以現在您還覺得白茶只是曬曬而已嗎?
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老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發商還是個人購買,在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據悉,該茶為廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進行修剪,在農藥、化肥等的使用也統一按照符合國家相關規定,并確保不污染環境。
詳情如下:
名稱:九十三度白茶
年份:陳年老白茶
地域:福鼎白茶
包裝:精美禮盒裝
手機:17737775114(同微信)
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簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產,中國國家地理標志產品。2004年6月,原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護產品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。