- 當(dāng)前位置
- ：
- 九十三度白茶網(wǎng)-福鼎白茶品牌官網(wǎng)-白茶領(lǐng)導(dǎo)品牌
- >
- 茶葉資訊 >
- 正文
- 發(fā)布時(shí)間：2022-09-29 09:43:03
- 來(lái)源：茶葉網(wǎng)
世界微速訊：水仙茸勾茶如何加工？
(資料圖片僅供參考)
加工工序
水仙茸勾茶的加工工藝包括：殺青、搓條、整形等工序。
殺青
鍋溫180℃~220℃，投葉量5。00~600克，時(shí)間4至5分鐘。至鮮葉失去原有光澤，折梗不斷，青氣散發(fā)，香氣出現(xiàn)時(shí)為適度。
搓條
殺青適度后.將鍋溫降至70~80C.采用抓、理、抖、搓的四種手法交替進(jìn)行。約經(jīng)20~25分鐘，茶條已呈緊細(xì)有硬感，緊搓不粘結(jié)時(shí)為適度。
整形
鍋溫前期與搓條時(shí)同，后期可適當(dāng)提高。
茶葉資訊
產(chǎn)品系列
中華茶史